Tài liệu Thư viện số
- Tài liệu tham khảo khác (0)
- Quản trị khách sạn (66)
- Nghiệp vụ du lịch (111)
- Tiếng Anh du lịch (40)
- Lý luận chính trị (262)
- Nghiệp vụ bếp (85)
Danh mục
-
Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (346704)
- Kinh Doanh Marketing (67778)
- Kinh Tế - Quản Lý (50036)
- Tài Chính - Ngân Hàng (57809)
- Công Nghệ Thông Tin (143292)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (47261)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (137309)
- Khoa Học Tự Nhiên (110530)
- Khoa Học Xã Hội (85272)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (54491)
- Y Tế - Sức Khoẻ (177214)
- Nông - Lâm - Ngư (63475)
- Kỹ Năng Mềm (29084)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27862)
- Giải Trí - Thư Giãn (52535)
- Văn Bản Luật (199483)
- Tài Liệu Phổ Thông (409665)
Tài liệu nổi bật
Kết quả 109-120 trong khoảng 564
-
Ẩm thực là một trong những lãnh vực mà con người đã bỏ nhiều công sức tìm hiểu, để chọn lọc một...
50 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 153 | Download 0
Từ khóa: ẩm thực món chay, nguyên liệu nấu chay, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,
-
50 món ăn ngon nhất thế giới Một số loại thức ăn phục vụ cho sự sống của bạn, còn với một số...
59 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 271 | Download 0
Từ khóa: cách nấu ăn ngon, kiến thức ẩm thực, cách chế biến món ăn ngon, món ăn việt nam, ẩm thực việt nam, món khoai tây chiên
-
Măng chua xào thịt bò, cơm ngũ cốc trộn thịt gà, chè ngô nếp
Món măng chua xào thịt bò làm nhanh mà rất dễ ăn do có vị chua nhẹ của măng, vị cay của ớt cùng...
24 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 243 | Download 0
Từ khóa: cách nấu ăn ngon, kiến thức ẩm thực, cách chế biến món ăn ngon, món ăn việt nam, ẩm thực Việt Nam, măng chưa xào thịt bò, chè ngô nếp
-
GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA VÀ CÁC SẢN PHẨM TỪ SỮA
Hàm lượng các thành phần cơ bản của sữa có thể dao động trong một phạm vi khá rộng, phu....
204 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 150 | Download 0
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, chế biến sữa, sản phẩm từ sữa, sữa nguyên liệu, dinh dưỡng từ sữa, quy trình sản xuất sữa, công nghệ sản xuất sữa
-
Hèm rượu Whiskythường có trọng lượng riêng khoảng từ 1.050-1.080, giá trị pH khoảng 5.0, hàm...
24 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 325 | Download 0
Từ khóa: sản xuất rượu, rượu, quá trình sản xuất rượu, hèm rượu, quá trình lên men, nồng độ rượu, quy trình chế biến rượu
-
Điều tra sự bùng phát thực phẩm
Kiểm soát sự lan truyền Phát hiện và rút những thực phẩm bị nhiễm ra khỏi sự tiêu thụ. Ngăn...
36 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 249 | Download 0
Từ khóa: bùng phát thực phẩm, kiểm soát sự lan truyền, thực phẩm bị nhiễm, thực phẩm nguy cơ sinh bệnh, điều tra dịch tễ, môi trường và thực phẩm,
-
Cách cán bột không bị dính Lúc nhào bột, cán bột để làm bánh, bột hay bị dính vào bàn rất khó...
24 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 156 | Download 1
Từ khóa: tài liệu ẩm thực, nghệ thuật ẩm thực, cách nấu ăn, nghệ thuật nấu ăn, mẹo vặt khi nấu ăn, mẹo nhà bếp
-
Các mẹo vặt hay trong cuộc sống
Cách pha chế thịt khi xào: khi ta làm món thịt lợn xào, đặc biệt là xào sệt, sau khi pha chế theo...
118 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 243 | Download 1
Từ khóa: cách nấu ăn, các mẹo vặt hay, mẹo vặt, cách pha chế thịt bò, cách chế biến thịt gà, cách chế biến thuỷ sản
-
Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Chúng tôi biên soạn cuốn sách này nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và công...
204 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 125 | Download 0
Từ khóa: công nghệ thực phẩm, chế biến sữa, sản phẩm từ sữa, công nghệ sữa tươi, sản xuất pho mát, sản xuất kem, sữa nguyên liệu
-
Đồ án: "Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất bánh tráng rong kho"
Dựa vào bảng 3.2, ta thấy rằng rong sau khi được rửa sạch đem chần trong nước nóng ở nhiệt độ...
34 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 144 | Download 0
Từ khóa: nghiên cứu làm khô rong nho, thông số thích hợp cho quá trình sản xuất, sản xuất thử nghiệm sản phẩm, đề xuất quy trình sản xuất, bánh tráng rong kho, chế biến thủy sản
-
Cách nấu ăn tốt cho sức khỏe của Trung Quốc - phần 1
Sách nấu ăn với các mẹo nấu ăn ngon và hình ảnh 170 màu sắc của món ăn Trung Quốc giúp cho các...
538 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 131 | Download 0
Từ khóa: nghệ thuật ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, tài liệu ẩm thực, sốt hạnh nhân, nướng thịt lợn, măng tây và hạt điều, đậu phụ sốt đệu phụ,
-
Gồm những mẹo về bí quyết chế biến,bảo quản lương thực,thực phẩm,thức ăn,bí quyết...
118 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 149 | Download 0
Từ khóa: nghệ thuật ẩm thực, mẹo vặt trong nấu ăn, các món nướng, các loại chè, các món hấp, nghệ thuật nấu ăn, bí quyết chế biến, phương pháp bảo quản lương thực, bí quyết bảo quản thực phẩm,
Bộ sưu tập nổi bật
-
Bộ sưu tập luận văn phát triển du lịch Việt Nam
7 Tài Liệu
Lượt xem:4737 -
Bộ sưu tập cách nấu các món ăn Việt Nam
5 Tài Liệu
Lượt xem:3916 -
Bộ sưu tập luận văn quản trị khách sạn
7 Tài Liệu
Lượt xem:4553
Hợp tác phát triển
