Tài liệu Thư viện số
Danh mục
Kết quả 61-72 trong khoảng 564
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÌ CHÍNH VÀ CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN CỔ...
Giáo trình công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền ra đời nối tiếp giáo...
246 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 147 | Download 0
Từ khóa: sản xuất mì chính, kỹ thuật sản xuất mì chính, công nghệ sản xuất mì chính, phương pháp sản xuất mì chính, hướng dẫn sản xuất mì chính, tài liệu công nghệ thực phẩm
Nghệ thuật pha chế 460 loại Cocktail
Hướng dẫn cách pha chế rượu - cocktail cho các dịp khác nhau như: đồ uống trước bữa tối; đồ uống...
131 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 407 | Download 0
Từ khóa: tủ đựng rượu cocktail, các loại rượu, pha chế cooktail, hướng dẫn pha chế, mẹo pha chế thức uống, nghệ thuật pha chế cocktail
Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
Chúng tôi biên soạn cuốn sách này nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và công...
153 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 244 | Download 0
Từ khóa: Công nghệ chế biến sữa, sản phẩm sữa, thành phần sữa, kỹ thuật chế biến sữa, kỹ thuật chế biến, tính chất của sữa
Các loại bánh lá ngón ở Việt Nam
Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt Nam nhằm thể hiện lòng biết ơn của con...
37 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 114 | Download 0
Từ khóa: cách nấu ăn, tài liệu ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn, các loại bánh, bánh truyền thống, bánh chưng, bánh ú
Ẩm thực là một trong những lãnh vực mà con người đã bỏ nhiều công sức tìm hiểu, để chọn lọc một...
45 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 226 | Download 1
Từ khóa: ẩm thực món chay, nguyên liệu nấu chay, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,
Ẩm thực là một trong những lãnh vực mà con người đã bỏ nhiều công sức tìm hiểu, để chọn lọc một...
46 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 244 | Download 0
Từ khóa: ẩm thực món chay, nguyên liệu nấu chay, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,
Ẩm thực là một trong những lãnh vực mà con người đã bỏ nhiều công sức tìm hiểu, để chọn lọc một...
43 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 127 | Download 0
Từ khóa: ẩm thực món chay, nguyên liệu nấu chay, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,
65 món ăn đặc sắc tham dự hội thi nấu ăn_P1
Đây là tập sách gồm những món ăn ngon có xuất xứ từ nhiều miền đất nước. Hầu hết các món ăn đều...
69 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 128 | Download 0
Từ khóa: tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn, cá điêu hồng nướng lá nghệ, hương vị quê nhà
65 món ăn đặc sắc tham dự hội thi nấu ăn_P2
Đây là tập sách gồm những món ăn ngon có xuất xứ từ nhiều miền đất nước. Hầu hết các món ăn đều...
70 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 258 | Download 0
Từ khóa: tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn, cá điêu hồng nướng lá nghệ, hương vị quê nhà
Tuổi già bắt đầu từ lúc nào? Có người cho rằng về hưu là đã bắt đâu già, điều đó hoàn toàn là ép...
307 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 252 | Download 1
Từ khóa: dinh dưỡng người cao tuổi, món ăn người già, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,
Trẻ sơ sinh ăn gì tốt nhất? Về vần đề này, cho dù trước kia hay ngày nay, đều có một quan điểm...
307 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 128 | Download 0
Từ khóa: dinh dưỡng cho trẻ, thực phẩm trẻ sơ sinh, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật nấu ăn, thực phẩm cho trẻ,
Ăn uống đối với người đàn ông rất đơn giản, ít chọn lọc, bữa ăn không ngon, ăn no là được; cơm...
254 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 115 | Download 0
Từ khóa: thực phẩm và sức khỏe, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn, bữa ăn dinh dưỡng, món ngon hằng ngày
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ sưu tập luận văn phát triển du lịch Việt Nam
7 Tài Liệu
Lượt xem:4452
Bộ sưu tập luận văn quản trị khách sạn
7 Tài Liệu
Lượt xem:4302
Bộ sưu tập cách nấu các món ăn Việt Nam
5 Tài Liệu
Lượt xem:3631