Tài liệu Thư viện số
Danh mục
Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
Chúng tôi biên soạn cuốn sách này nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và công...
153 trang Ngày:17/10/2013 |Lượt xem: 260 | Download 0
Từ khóa: Công nghệ chế biến sữa, sản phẩm sữa, thành phần sữa, kỹ thuật chế biến sữa, kỹ thuật chế biến, tính chất của sữa
Cuốn sách này là sự kết hợp giữa thực tiễn và kinh nghiệm được tổng kết của gần 40 năm nhằm phục...
542 trang Ngày:17/10/2013 |Lượt xem: 148 | Download 1
Từ khóa: kỹ thuật chế biến món ăn, đặc điểm ăn uống Việt Nam, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ sưu tập luận văn quản trị khách sạn
7 Tài Liệu
Lượt xem:4548
Bộ sưu tập luận văn phát triển du lịch Việt Nam
7 Tài Liệu
Lượt xem:4731
Bộ sưu tập cách nấu các món ăn Việt Nam
5 Tài Liệu
Lượt xem:3913