Tài liệu Thư viện số
Danh mục
Kết quả 1-12 trong khoảng 55
Công nhân kĩ thuật là người vận hành trực tiếp kĩ thuật nhà máy đường, kiến thức cơ bản về công...
487 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 169 | Download 4
Từ khóa: kĩ thuật nấu đường, đường tinh luyện, chất lượng nấu đường, chế biến thực phẩm, qui trình chế biến đường, nhiệt độ nấu đường
50 món ăn ngon nhất thế giới Một số loại thức ăn phục vụ cho sự sống của bạn, còn với một số...
59 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 162 | Download 0
Từ khóa: cách nấu ăn ngon, kiến thức ẩm thực, cách chế biến món ăn ngon, món ăn việt nam, ẩm thực việt nam, món khoai tây chiên
Tuổi già bắt đầu từ lúc nào? Có người cho rằng về hưu là đã bắt đâu già, điều đó hoàn toàn là ép...
307 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 152 | Download 1
Từ khóa: dinh dưỡng người cao tuổi, món ăn người già, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,
65 món ăn đặc sắc tham dự hội thi nấu ăn_P2
Đây là tập sách gồm những món ăn ngon có xuất xứ từ nhiều miền đất nước. Hầu hết các món ăn đều...
70 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 148 | Download 0
Từ khóa: tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn, cá điêu hồng nướng lá nghệ, hương vị quê nhà
Dùng bia xào thịt, thịt sẽ thơm ngon hơn. Thịt sau khi đã pha và ướp gia vị, ta cho thêm một ít...
105 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 142 | Download 0
Từ khóa: hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật nấu ăn, các món nướng, các món xào, nghệ thuật ẩm thực, mẹo vặt trong cuộc sống
Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
Chúng tôi biên soạn cuốn sách này nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu sữa và công...
153 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 130 | Download 0
Từ khóa: Công nghệ chế biến sữa, sản phẩm sữa, thành phần sữa, kỹ thuật chế biến sữa, kỹ thuật chế biến, tính chất của sữa
Món ăn đồng quê Việt Nam vô cùng phong phú. Trong phạm vi tập sách này, chúng tôi mới chỉ dừng...
135 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 129 | Download 1
Từ khóa: các loại chè, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, món ăn dân dã, món ngon ba miền, đặc sản đồng quê
Ắt hẳn nguời thân bạn sẽ ngạc nhiên vì khả năng làm những món bánh mới lạ độc đáo vào mỗi dịp đặc...
50 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 129 | Download 0
Từ khóa: 40 Món bánh nổi tiếng Á- Âu, nghệ thuật ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, cách nấu ăn, tài liệu ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn, kinh nghiệm nấu ăn
Ẩm thực là một trong những lãnh vực mà con người đã bỏ nhiều công sức tìm hiểu, để chọn lọc một...
50 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 127 | Download 0
Từ khóa: ẩm thực món chay, nguyên liệu nấu chay, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,
Ẩm thực là một trong những lãnh vực mà con người đã bỏ nhiều công sức tìm hiểu, để chọn lọc một...
46 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 127 | Download 0
Từ khóa: ẩm thực món chay, nguyên liệu nấu chay, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,
Ẩm thực là một trong những lãnh vực mà con người đã bỏ nhiều công sức tìm hiểu, để chọn lọc một...
45 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 127 | Download 1
Từ khóa: ẩm thực món chay, nguyên liệu nấu chay, tài liệu ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn, nghệ thuật ẩm thực, nghệ thuật nấu ăn,
Nghệ thuật pha chế 460 loại Cocktail
Hướng dẫn cách pha chế rượu - cocktail cho các dịp khác nhau như: đồ uống trước bữa tối; đồ uống...
131 trang Ngày:17/10/2013
| Lượt xem: 124 | Download 0
Từ khóa: tủ đựng rượu cocktail, các loại rượu, pha chế cooktail, hướng dẫn pha chế, mẹo pha chế thức uống, nghệ thuật pha chế cocktail
Bộ sưu tập nổi bật
Bộ sưu tập luận văn phát triển du lịch Việt Nam
7 Tài Liệu
Lượt xem:1713
Bộ sưu tập luận văn quản trị khách sạn
7 Tài Liệu
Lượt xem:1652
Bộ sưu tập cách nấu các món ăn Việt Nam
5 Tài Liệu
Lượt xem:1442